April 01, 2010

Barcelona: MAXIMUM 1940

Si os encontráis en Barcelona en la epoca del año que va de marzo a noviembre, y paseando por el Barri Gòtic de la ciudad condal de repente tenéis un antojo a helado, uno de los sitios que seguramente no os podéis perder es: Maximum 1940.
Ubicado en La Rambla 78 desde el 1940, delante del Teatre Liceu y al lado del antiguo café, pasando de abuelos a nietos su tradicional manera de elaborar los helados, es una heladería donde se puede encontrar variedad y sabores originales. La primera vez que me fui al Maximum fue gracias a un amigo (y qué amigo, ¡sólo por recomendarme un helado así!) que me llevó asegurándome que "tenía" que probarlo, contandome que la heladería había sido elejida entre las mejores de Barcelona, si no la mejor, del año antecedente. Leyendas urbanas y recomendaciones a parte, desde ese día me hice cliente aficionado de Maximum, a veces poniéndole los cuernos por decir la verdad, pero después consciente que las vez siguiente habría vuelto a Maximum. Como italiana, tengo que decir que después de darles las gracias a Francesco Procopio y/o a Ruggeri, y haber comido mucho helados diferentes, ¡me alegro por haber probado él de Maximum!
Con el tiempo fui recomendando ese helado a amigos y compañeros, y supe que cada uno salía de allí con la terrina o el cucurucho casi acabados una vez llegados a la esquina, entre comentarios de qué delicioso era el Chocolate con naranja, o cuánto el Mango parecía el fruto mango de verdad, es decir la peculiaridad de esos sabores de cúanto se acercan al ingrediente-base que le da el nombre al helado.
Además, los helados de Maximum están preparados para todos, también para los que por temas alimenticios tienen que evitar en absoluto el gluten.
El personal: no siempre es amable con los clientes, a veces ni siquiera miran o escuchan, pero eso depende de quién esté detrás de la barra, y se podría tener la tentación de pensar que no sea suficiente cuidar al cliente sólo con los productos.
Pero, no puedo evitar pedir: Kingston cacao, Mango, Galleta María, Té verde.

Maximum 1940
Rambla dels Caputxins 78, Barcelona, Catalonia, ESPAÑA

Our rating: 3 panes de la multiplicación